Este aparelho tem especial importância, porque 90% das mortes estão relacionadas com erros alimentares.
Os Homo Sapiens Sapiens vêm dotados de competências com características de sobrevivência. Os seres sabem exactamente do que se vão alimentar, é como por um instinto. Os Homo Sapiens Sapiens alimentam-se daquilo que a natureza lhe oferecia, tinham uma alimentação equilibrada e variada.
Revolução alimentar: mudança drástica na alimentação das populações.
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